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博古斯世界烹飪大賽2018亞太區選拔賽5月在廣州舉行
日期:2018-04-25 瀏覽

金羊網訊 記者羅仕、通訊員穗外宣報道:一場國際美食盛宴即將在廣州上演!4月25日,記者從廣州市委宣傳部獲悉,博古斯世界烹飪大賽2018亞太區選拔賽將于5月8日、9日在廣州舉行,屆時近百名米其林星級大廚將同場競技,爭奪2019博古斯烹飪大賽總決賽入場券。

據介紹,博古斯世界烹飪大賽(Bocuse d'Or)是以世界最著名的法國大廚博古斯(Paul Bucose)的名字命名的烹調大賽,享有“廚藝奧運”之名,是一個面向頂級餐飲行業、美食行業以及豪華酒店行業的高級職業俱樂部式的行業展會。大賽每兩年舉辦一次,匯聚了全世界最著名的烹飪大師來一展風采,決賽地為法國里昂。來自亞太區11個參賽國的選手將參加此次2018博古斯烹飪大賽亞太區預選賽,角逐出前5名選手參加總決賽。

“廣州的城市名片有很多,最能打動人的名片之一就是‘美食之都’。”廣州市委宣傳部副部長朱小燚表示,2018年被定為廣州城市形象國際傳播年和國際品牌提升年,此次大賽為國際傳播年美食品牌塑造活動之一,活動的舉辦將進一步擦亮“食在廣州”城市名片。

“廣州是中國美食之都,也是亞洲美食之都,擁有非常多的美食,廣州人民也非常熱愛美食。”大賽主辦方智奧集團首席戰略官Stephane Hue表示,大賽將把世界著名廚師引進廣州,同時也將把廣州優秀廚師推向世界,“屆時將舉行名廚晚宴,近百位米其林星級廚師將聚集在廣州。借助大賽,廣州將向全國、全世界推廣廣州美食,也將進一步傳播廣州的城市形象”。

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