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不只是電子菜單那么簡單,Toast推手持餐飲終端Toast Go ?
日期:2018-05-02 瀏覽

據外媒報道,位于波士頓的餐飲業技術開發商Toast新推出了一款手持餐飲終端Toast Go ?,內置了一套集成式的餐廳系統Toast KDS,以同步前廳后廚之間的實時動態。這款設備適用于各種規模的餐廳,能夠提升翻臺率,增加營業額,提供更好地客戶體驗。Toast Go ?和Toast KDS從今天起開始銷售。

Toast Go ?和Toast KDS具備以下的特點:

  • 改進餐廳的工作方式:服務員可以在系統內查看食品的儲存情況,菜肴的食材和配料信息,甚至是系統推薦的酒水飲料。KDS系統還會根據烹飪時間給訂單自動排序,耗時長的菜肴會被優先放在隊列前面,餐飲準備好時,會有短信或者系統消息通知客人或服務員;而客人的特殊要求,比如過敏食材、口味偏好等信息也可以通過系統跟后廚溝通。這很大程度上免去了服務員頻繁出入廚房的麻煩。
  • 提高餐廳的服務速度:客人可以在門外排隊等位時就可以在Toast Go ?上點單和支付費用,支付成功后,Toast Go ?會直接向后廚下單,提前準備菜品。后廚人員則可以查看餐桌等待的時間、詳細的訂單信息以及Toast KDS上的訂購總數。
  • 兼顧設計感與實用性:Toast Go ?采用了符合人體工程學的設計,防水防撞,重量低于450克,方便手持,大小剛好可以放進口袋。同時,Toast給它設計了寬大的屏幕,支持WI-FI功能,充滿電可以持續續航14小時以上。

Toast Go ?的beta測試中,德克薩斯州的Odd Duck餐廳店內翻臺率明顯上升。Odd Duck總經理Cory Neel表示,Aloha,店內的人流高峰是星期五晚上,峰值大約250名客人,使用Toast Go ?以后,這個數字超過了400,這相當于每年會增加50萬美元的營業額。而隨著翻臺率的升高,每臺Toast Go ?每年大概可以獲得7,000美元的額外小費,增加了餐廳員工的收入。

餐飲市場從不缺少競爭對手,基于iPad的餐廳點餐系統TouchBistro和Revel,餐廳智能管理助手Upserve都在試圖爭奪餐飲業市場。Toast推出的這款新硬件產品是他們最近的主打產品,目前暫無公開的最新業務數據和信息。

Toast創立于2013年,三位創始人Steve Fredette, Aman Narang和Jonathan Grimm皆畢業于MIT。據悉,去年7月,Toast曾獲得了Generation Investment Management和Bessemer Venture Partners超過1億美元的C輪融資。谷歌風投曾在B輪投資,當時Toast在美國的43個州擁有1,400多家客戶。

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